Bulgurlu Pazı Sarması

ilk kez denediğim bu tarifi blogumda da paylaşmak istedim.
Çevremden tam not alan bu tarifi denemelisiniz..

Bulgurlu Pazı Sarması

Malzemeler:

  • bir bağ pazı
  • iki büyük kuru soğan
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • yarım su bardağı pirinç
  • sıvıyağ
  • bolca baharat

Yapılışı:

Bol sıvıyağda önce yemeklik doğradığımız kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçası bir yemek kaşığı da biber salçası ekliyoruz baharatları da ilave ediyoruz , en son yıkadığımız bulgurları ve pirinçleri de ilave edip bir su bardağı su ekleyip altını kısıyoruz çok pişirmiyoruz. suyu çekince altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Yıkadığımız pazıları kaynayan suya batırıp çıkarıyoruz. ve hazırladığımız içten koyup tek tek sarıyoruz .. Afiyet olsun..



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Responsive Blogger Tema Tasarım : Sosyal Medya Kafe
Zeynep Öztürk COPYRİGHT © 2014 TÜM HAKLARI SAKLIDIR.